一週後,張默再次來到申城,以評委的身份參加今年黑珍珠榜單的頒獎晚會。

今年,除了淮悅記穩定發揮,蟬聯黑珍珠二鑽的榮譽外,dv的分店也單獨摘下了一鑽。

“張總,感謝您的到來!”小眾點評的ceo張韜親自在宴會入口處迎接張默,“也歡迎各位大廚的到來!”

張默同他握手道:“謝謝,我也希望黑珍珠榜單一年比一年好。”

張韜連聲道:“共同努力,我們共同努力。”

說罷,他便領著張默進入評委區就坐,趙哲元則和沈偉東同人坐在了寫有他們名字的圓桌上。

張韜單獨又和張默寒暄了一陣,直到榮叔等評委陸續到來後,才給張默留下一張名片後離開了餐桌。

榮叔笑著說道:“還是張默面子大,去年張韜可沒到晚宴現場來。”

大董則打趣老友道:“這不是再正常不過的嘛,有什麼好大驚小怪的?”

“你們就別捧殺我了。”張默謙虛了一句後說道,“話說,ae的主廚艾斯本今天會來嗎?”

“好像是不來的,聽說他在挪威的總店走不開。”榮叔說道,“不過,好力來的公子今天人已經來了,你要對這家餐廳感興趣,可以去找他聊聊。”

張默說道:“有機會再說吧,我之前聽雷德澤皮提起過艾斯本主廚的大名,所以想試試他的出品。”

ae是位於挪威的一家米其林三星餐廳,其主廚艾斯本和國內知名甜點品牌好力來合作,開出了一家名叫ehb的西餐廳,今年也收穫了黑珍珠一鑽的榮譽。

不過,張默本人並未去過ehb,因此在評委團給這家餐廳評級時,他只在一旁扮演了旁觀者的角色。

榮叔提議道:“其實你可以考慮直接去挪威吃ae的,艾斯本主廚的工作重心,肯定會更偏向於自己的總店。”

張默點頭道:“我知道,不過ehb開在申城宋子文的故居里,我去吃飯正好可以看看他的裝修風格。”

“差點忘了,你的淮悅記分店也提上日程咯!”榮叔苦笑道,“唉,真是長江後浪推前浪啊,當年我千辛萬苦的才拿下貝軒大公館開我們新榮記的分店,你們倒好,一個在宋子文故居開店,一個直接拿花園洋房當餐廳,我這把老骨頭是經不起你們折騰了。”

大董吐槽道:“你少凡爾賽啊,連你都要哭窮,我們這幫老弟兄怎麼辦?”

幾人正說笑間,一名穿著西裝的男子已經來到了圓桌旁。

只見他微笑著說道:

“張先生好,各位評委老師好,我是ehb的主理人之一羅皓,很榮幸我們的餐廳能得到各位評審老師們的認可!”

榮叔幾人互相看了看,不約而同的和羅皓寒暄過幾句後,便找藉口暫時離席,把空間留給了張默二人。看書喇

任誰都知道,羅皓這位富二代,是衝著國內另一位公認的“富二代”來的。

羅皓目送幾位評委離開後對張默說道:“張先生,總算見到您了!我們ehb的成功,很大程度上也是受到您和淮悅記的鼓舞。”

“你太客氣了,希望我們能互相學習,共同進步。”張默微笑著轉移話題道,“我聽說你們的餐廳只有6章桌子,是真的嗎?”

實際上,ehb是在淮悅記之前開業的。

因此對於羅皓的客套話,張默自然也沒有當真。

“是的,主要還是受到空間的限制,畢竟我們的餐廳室內只有250多平的面積,的確擺不下更多餐桌了。”羅皓說道,

“張先生有興趣的話,我很樂意在ehb招待您!”

“謝謝,那就麻煩你了。”張默說道,“如果你這邊方便,到時候可以帶我參觀下你們的裝修嗎?”

“樂意之至,申城的這些老房子是真的很適合改造成餐廳。”羅皓點頭道,“張先生的洋房餐廳,今年有希望營業嗎?”

張默如實說道:“難,光是裝修就需要差不多一年半的時間。”

“張先生您也是有夢想的人啊!”羅皓半是奉承,半是真心的說道,“恕我直言,花這麼高的成本開餐廳,想回本真的是件非常困難的事!要不是對美食感興趣,我真不想費這麼大的勁。”

張默稍顯汗顏道:“你的ehb不也一樣嘛,希望你能早日實現衝擊米三的目標!”

他的洋房畢竟是從夢裡白嫖來到,回本並不算難。

但羅皓的餐廳,可是用真金白銀壘起來的!再加上他的店裡只能接待6桌客人,回本自然是遙遙無期。

衝擊各類餐飲類的獎項,應該是他最大的期望了。

“謝謝,借您吉言了!”羅皓拿出手機道,“不介意的話,我們加個微信?”

張默欣然同意:“沒問題,有機會我們多交流。”

對於這位彬彬有禮,且同為餐飲人的富二代,他自然不會有惡感。

羅皓離開後,榮叔等人便很“湊巧”的回來了。

榮叔笑問道:“你們聊的好像還挺投機的?”

“還不錯,畢竟大家都有共同的愛好。”張默說道,“倒是榮叔你明天有空嗎?我也有件事情想和你商量。”

榮叔當即點頭道:“當然有空,明天我請你喝早茶!”

之後的晚宴再無波瀾,不過一張羅皓和張默交談的照片,還是在網路上傳播了開來。

“網上關於這張照片討論的很熱烈啊。”榮叔的私人住所裡,榮叔一邊洗茶,一邊對張默說道,“有你在,申城餐飲業的熱度可比以前高太多了!

你看新聞沒,不少經濟專家都在對你收購曼聯的行為大加讚賞,他們說你對曼聯的收購,就是一次跨界宣傳的成功案例。”

“這種根據結果推導過程的話,聽聽也就過去了。”張默隨意的笑了笑,接過一杯熱茶道,“我敢和你打賭,如果有朝一日我的餐飲集團陷入了困境,他們對我的評價就要變成只會營銷咯。”

“哈哈,張默你可真是人間清醒。”榮叔玩笑道,“話說,我從昨天就在好奇,你想和我談什麼事情?”

張默笑道:“我想和你來一次反向的跨界合作。”

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