半小時後，張默在金陵接到了趙哲元的電話。
後者興高采烈的說道：
“張總，天大的喜訊啊！王校長在點評軟體上給我們淮悅記打了好評，現在不僅午市生意爆滿，點評軟體的對接人也聯絡到我，表示因為情況特殊，所以不會對我們的評分系統進行風控。
聯合巡檢也結束了，食安大隊當眾稱讚了我們的工作，當時還有幾位美食博主在場，訊息很可能會流傳到網路上。”
張默笑著說道：“很好，我會給全體餐廳員工發放一筆獎金，希望你們再接再厲。”
趙哲元回應道：“謝謝張總，我們一定努力。”
又勉勵了對方兩句後，張默主動結束了通話。
他放下手機，坐在沙發上聳了聳肩膀。
對於他這個提前看過“劇本”的人來說，再想要裝出激動的樣子著實有些困難。
好在，他並非當面和趙哲元交談，而是隻在電話裡溝通。
不料，他的平淡反應，在趙哲元的理解中卻是另一重意思。
他暗自思忖道：“果然，張總早就知道事情會像這般發展了。”
正當他準備向同事們通報這一好訊息時，儲軒一臉神秘的走了過來。
片刻功夫後，張默再次接到了趙哲元的電話。
對方的聲音顯得有些興奮：“張總，不好意思打擾您了，我剛剛收到一個最新訊息，粵福樓被勒令停業整改，高文也被有關部門拘留了。”
張默問道：“噢，這是怎麼回事？”
他心中也在猜測，莫非高文的粵福樓，真的存在貨不對板的情況？
“張總，儲總經理剛剛收到訊息，粵福樓也被聯合巡檢的隊伍抽查到了。”趙哲元說道，“他們的後廚，存在很多問題。聯合巡檢的執法隊伍，不僅在他們後廚查到了過期的食品原料，還發現了食材以次充好的現象，以及無法解釋來源的生鮮。
他們把這些商品帶回去檢查後，確認這些生鮮是透過走私渠道進口的，所以才釋出公告，勒令粵福樓停業的。
張總，高文這回麻煩大了！這次聯合巡檢可是現場直播的，後續的巡檢影片肯定也會傳到網上，粵福樓的名聲算是完了。”
張默一臉驚訝道：“高文膽子這麼大的嘛。”
饒是夏沫提前給他打過預防針，他也不敢相信，高文居然敢銷售走私來的食材。
趙哲元說道：“是啊，張總，他這回可闖大禍了！儲總經理估計，申城的工商局很快就要對餐飲行業進行一次地毯式的大檢查了。”
張默點頭道：“好，我知道了，你的訊息來的很及時。”
從某種程度上說，高文這次以身試法，也算是為整頓行業不良風氣做貢獻了。
隨後他讓趙哲元把手機交給儲軒，並叮囑後者對酒店內所有設計餐飲的單位，進行一次自查。
“好的，張總，我馬上安排下去！”儲軒鄭重的答覆道，“包括酒吧和行政酒廊在內，不會有任何疏漏的。”
“嗯，這件事就交給你負責了。”張默說道，“等我過兩天來申城，我們舉行一場內部的慶功會。”
經過這次事件，淮悅記不僅徹底解決了風控威脅，餐廳也跟著名聲大噪。
他作為老闆，自然要鼓勵下屬們一番。
...
三天後，戴著墨鏡的張默在乘務員的引領下走出了高鐵出站口。
高鐵商務座的服務也越來越好了，只需提前預約，便可享有專人送站的禮遇。
提前等在這裡的儲軒等人連忙向張默問好：“張總好！”
趙哲元走上前，從乘務員手中接過了張默的行李箱。
張默摘下墨鏡道：“辛苦各位了，我們走吧！”
在幾人的簇擁下，張默坐進了加長林肯之中。
坐在林肯上，張默忽然有了在申城為自己置辦輛新車的打算。
雖說是一寸長一寸強，但這輛加長的林肯，在馬路上屬實不太方便。
尤其是遭遇堵車的時候，簡直是寸步難行。
有些時候，尺寸合適才是最重要的。
儲軒等人自然不得而知張默的想法，他們一路上都在向張默彙報酒店的情況。
現在就輪到趙哲元做彙報：“張總，目前淮悅記的預定，已經排到半個月以後了，並且預定的人數還在不斷增加。”
張默點頭道：“這是好事啊，不過餐廳的人手夠用嗎？不能因為生意好，就影響服務和菜品的質量啊。”
“張總，雖然工作比較忙，但大家的積極性都很高！”趙哲元說道，“尤其是現在加班工資按平時的兩倍算，外加有額外的服務費收入後，大家就更願意做好服務了。
一些粵寶軒曾經的老顧客就反應，我們的服務態度比以前更好了。”
和申城的絕大多數高檔餐廳一樣，淮悅記也是向顧客徵收服務費的。
徵收的標準，則是高檔餐廳中最低一檔的10%。
這筆服務費的收入，張默並沒有用來補貼餐廳的毛利，而是全部作為獎金髮給了餐廳的工作人員。
作為曾經的打工人，只要員工認真工作，他也很樂意給出相對應的工資和福利待遇。
不想，一路來到酒店後，張默卻在酒店大堂裡皺起了眉頭。
他有些不解的問道：“儲經理，大堂怎麼這麼亂啊？”
現在，不僅是大堂的客用電梯前站滿了等待電梯的人，就連大堂的沙發上，也有不少人正坐著觀望電梯間的情況。
“張總，是這樣，淮悅記爆火後，每逢飯點就會有不少客人來詢問有沒有空位，任憑我們如何解釋，他們也想到三樓的淮悅記餐廳門口，親眼看一下餐廳的情況。”儲軒解釋道，“所以，每到飯點，供外客使用的電梯前都會排大隊。”
“原來如此。”張默想了想道，“那就加裝一部專門到酒店三樓的電梯。”
儲軒猶豫道：“張總，再加裝一臺電梯的話，成本這塊可能會有些超標啊。”
“沒事，目光放長遠一點嘛，以淮悅記的火爆程度，實現盈利是必然的。”張默笑道，“何況，大堂是酒店的臉面，亂成這樣不合適。”
儲軒應道：“是，張總，我馬上安排！”