再加上他對自己的廚藝頗有些信心。實際上也是更加的對於小酒館的。強悍的廚房系統有無比的信心的緣故，他對於這個職位基本上算是勢在必得了。
等到麥凡將他那輛素色的小車停好安靜的站在他被規定的排隊的有道的時候，整條隊伍已經開始逐漸的動了起來，看看上邊的時間，正好是他們約定的面試的時間，可見王宮內的無論是面試的時間還是職位的要求都是非常的嚴謹的。
他們這門前足足有三條的長龍隊伍在這一刻起開啟了他們往皇宮面試超區域內蠕動的部分，大概也就兩三分鐘，他們就順利的透過了初試的進入到皇宮的一條甬道當中。
當然，在進入到了這扇大門之後對外的大門就封閉了起來，進入到這個大門之後，大家還以為能看到皇宮內部的正式景象卻發現自己正站在一條如同雙面高牆的甬道夾道中間，看不到裡邊的情況，也看不到外邊的情況了。
在這個時候，有一位面試官站在每條隊伍的正前方開始領這這條隊伍中的人沿著這條甬道緩緩的往前行進。
在行進的過程中，兩側的門會突然開啟，然後將正好走到這個位置的人的標號叫進去。
看來這條甬道還沒有走到盡頭，他們隊伍當中的所有人基本上都會被叫到他們應當去的面試的房間。
而這種高效率讓麥凡這個排在隊伍尾端的人甚至都沒走上半分鐘，就同樣的進入到了這樣的一個小格子當中。
對於沒有見到王宮內部具體情況的麥凡來說，這一切還是有些遺憾的，不過沒關係，因為他在面試的區域內看到了怎麼王宮構成的某種建築形式。
在甬道的門上開啟了之後，麥凡進入到了一個獨立的空間裡。這個空間要比相對狹窄的夾道寬闊上兩到三倍的樣子。
在這個空間內有一排桌椅，桌椅後邊就如同普通人的面試一樣，後面坐著三位面試官。
讓麥凡沒想到的是，大家雖然從不同的門進去，但是有一部分人還是從何算了這個面試的區域內。
進入到這個房間的大家們或者互相能夠看到彼此的面試情況，並且能對面試的題目有著非常明確認識與瞭解。
畢竟他們應聘的職務是廚師而在這個初段的選拔賽當中，想要證明一個廚師的最簡潔的方式就是現場展現一下自己都屬於廚師的基本功。
那麼作為一個最基礎的職位，因為大家從一開始就沒認為這群人能上來當成一個獨立的主廚，或者說是白案能夠處理一位王子的吃喝了。
他們只是以打下手的身份進入到初試當中來，彰顯出他們的速度以夠以及能夠應付大場合的供求。
所以他們的面前擺滿了一盆雜菜。有諸如土豆、玉米、胡蘿蔔這種容易切割的蔬菜還有一部分需要非常精細的處理，比如說去皮去籽，亦或者是從根部取出一部分的這種蔬菜，然後就滿滿的兩大盆蔬菜，根據它的門類分成了兩份，每個人都有一張專門的桌子，桌子上有著同樣分量的食材一把基礎用的菜刀以及廚師們所能夠用得上的這麼尋常的案前工具。
到了這個時候，第一個題目就顯而易見了，那是在規定的時間內，將面前的兩盆石材徹底的處理乾淨，而麥凡除了在規定的時間內能夠處理完這兩盆食材之外還要有一個競速的標準，在這個場內大概有15個人左右是要競聘於這個職位的初選者。
作為初篩的人數控制大概要淘在掉23的左右，也就是說這15人當中只有五個速度最快，處理的最好的人能錄下來。
當這個條件說出來了之後，這15個人無論之前會有著怎樣的交情從這一刻起，大家就全都是競爭對手。
至於即時與檢驗是否完成了他們要求的標準食材，那就由三位面試官來把控了。
當開始這兩個字一說出來之後麥凡毫不猶豫的抄起了他的菜刀，埋頭於面前的兩大盆食材之中，這個時候他的四周周圍全都是嘟嘟嘟嘟的快速的切按聲音，對於一位廚師來說，現在比的就是誰更快，以及誰完善的更好。
說實在的，若是比其他的東西，麥凡還得琢磨琢磨，但是若是論手起刀落的速度，這場內估計沒有人能夠曬得了他這種強化過的人。
根據整個切割的要求在內盆根莖植物的要求方面，他們要切成條狀，每條要比麥凡日常吃的麥當勞的薯條還要繫上一半。
而在那些葉狀的盆子裡面的要求則是讓他們葉子和植物的頸杆分離，並且葉子切成碎片，頸部切成一段一段的，對於段數的長短以及粗細也進行了非常嚴格的規劃，就是說在保持速度的同時還要達到這樣的標準，一旦沒有看清楚要求，或者說其中的某一樣沒有切割成，那他們將會面臨著失敗的危險。
至於這盆蔬菜的的合格率是怎樣去檢測的，當然不可能有三位評委親自過去一個一個的扒拉。對於這種容易矇混過關的考驗其實有一個非常好的評測的標準，在高科技社會里邊，需要人工去操作的地方的確是不多，但是美食這方面卻是唯一需要人工去精細對待的大類別之一，而他們能夠去檢測這個食物是否符合標準的的前提是有一個專門的檢測機器，當這些美食被切割完了之後，投入到了這個檢測儀當中，合格的自動就被篩選到了分料區的存放盒當中，而不合格的則會被重新的塞入到盆子當中，等到一盆的這個食材全部檢查測完畢了之後，檢測機器上面會有一個合格率的提示，在這方面他們也有了一個要求，要達到95以上的合格率，這個廚師的刀工檢測才算是正式的完成。
這種非常嚴格的標準，也直接增加了這邊淘汰的機率給了這些高質量選手一個淘汰大眾選手的機會，看到這樣的標準，最起碼在這場裡被檢測的人員的臉上沒有任何驚慌的表情。
大家都是從小工走過來的